说到甲状腺病人包括甲亢、甲减、结节、甲状腺炎等各类人群，哪些东西不能吃，还真不是一句两句能概括出来的。
想要知道能不能吃“发物”，首先要知道哪些食物是“发物”。中医认为，体内存有“伏邪”，如果吃了“发物”，就可能诱发原有的慢性病，导致疾病反复发作。而如果体内没有“伏邪”，身体健康，根据自己的体质适量吃些“发物”则是无害的。
从中医角度讲：葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、等温热、辛辣易助热上火的这类发热之物，对于热性体制、阴虚火旺者不适合，但对于寒性体质（即阳虚体质）者来说，吃这些发热的食物往往有驱寒益阳的作用，有助于祛除体内的寒气原本有慢性疾病的人，
海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽、鹅等这类发风之物，患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病，或患有过敏疾病者不宜食用。另外，海鲜对于痛风患者来说是发物，容易诱发疾病。
我们都知道，有些甲状腺疾病的患者要控制碘的摄入量，如不能长期、大量引用高碘食物,如：海带、紫菜、海蟹、海虾等海鲜类产品，其次少吃油腻、油炸食物。因为这类食物本身就不健康，因甲减而血脂升高的人更要注意。其他很多被称为发物的食物，像鸡、鸭、鱼、肉等这些饮食，不仅好吃，还是优质蛋白的理想来源，无需禁忌，大可放心食用。
