甲状腺疾病的患者常有这样的疑问：我患有甲状腺疾病，什么可以吃，什么不可以吃，是不是要终身与碘绝缘呢？下面，我们来一起了解一下。
1.碘与甲状腺
碘是甲状腺最亲密的“朋友”。自然界从空气到水，从土壤到植物再到动物都有碘的身影，这些碘可以通过食物、饮用水和空气进入人体，遇到甲状腺后，就会被甲状腺牢牢抓住，一起合成人体的生命燃料--甲状腺激素。同样的，碘与甲状腺疾病也密切相关，碘过量或缺乏都会影响到甲状腺功能。WHO建议：健康成人（非孕妇）每天需摄入量-微克，妊娠和哺乳期妇女每天要保证至少微克。
2.最爱的海鲜可以吃吗？
海鲜味道鲜美，含有丰富的营养成分，深受大家喜爱。但是，海鲜不宜多吃，特别是甲状腺疾病的患者，那么面对美味海鲜，该如何下口呢？一般所说的海鲜包括三类：藻类、虾贝类、鱼类，它们的含碘量其实有天壤之别，呈现三个等级。
我们常说的海带、紫菜属于藻类，属于高碘含量；虾、扇贝等属于中等含碘；鱼类有带鱼、三文鱼、小黄鱼等，属于低等含碘。
甲亢患者在治疗后，如果甲状腺功能还未正常，或还伴有甲状腺肿大，同时再摄入较多碘的话，会让病情雪上加霜，此时必须忌碘饮食。若甲状腺功能已正常，甲状腺无明显肿大，可选择含碘量较少的小黄鱼、带鱼、墨鱼解解馋，每周吃一次还是可以的，烹饪时使用无碘盐。
单纯甲状腺结节的患者，最好在测定自身体内碘多少的情况下，再选择性地吃海鲜。
3.十字花科的蔬菜能吃吗？
我们常吃的花椰菜（菜花）、卷心菜、萝卜、西兰花、芥蓝等都是十字花科的蔬菜，
一般来说，主要在以下两种情况：1）若短时间内大量食用十字花科食物，这就相当于每天要吃克的西兰花、萝卜、卷心菜等；2）若您有大量吸烟史，或者处于低碘地区并且吃不到海鲜和碘盐，或者同时食用富含类黄酮的水果（苹果、梨、葡萄、橘子等）。此时，我们才需考虑能不能吃的问题。
除了上述情况，一般情况下甲亢、甲减、甲状腺结节、甲状腺癌的患者都可以适当增加十字花科类食物的摄入。尤其是平时经常进食海产品及沿海地区的人群，进食十字花科食物能有效降低高碘对于甲状腺的刺激作用，同时富含的大量抗氧化剂更是能保护全身细胞免于各种有毒物质的侵袭。
附：常见食物的碘含量:(注：每克食物中的碘含量)
食物类食物名称碘（微克）
谷类及制品
小麦粉
2.9
强力碘面
.5
大米
2.3
糯米（紫）
3.8
小米
3.7
薯类
马铃薯（土豆）
1.2
干豆类及制品
黄豆（大豆）
9.7
豆腐
7.7
豆腐干
46.2
营养豆粉
25.0
芸豆
4.7
赤小豆（红小豆）
7.8
红豆粉
11.0
蛋类及制品
鸡蛋
27.2
乌鸡蛋
5.3
鸭蛋
5.0
松花蛋（鸭蛋）
6.8
鹌鹑蛋
37.6
畜肉类及制品
猪肉（瘦）
1.7
午餐肉（罐头）
12.3
肉松
37.7
猪肝（卤）
16.4
火腿肠（洛阳）
46.2
小香肠（广式）
91.6
火腿（罐头）
1.9
牛肉（瘦）
10.4
羊肉（瘦）
7.7
禽肉类
鸡肉
12.4
鸡肝
1.3
坚果、种子类
核桃
10.4
开心果
10.3
松子仁
12.3
杏仁（生）
8.4
榛子仁
6.3
花生米
2.7
菌藻类
海带（鲜）
.9
海带（干）
.0
紫菜
.0
乳及乳制品
消毒牛奶
1.9
酸奶
0.9
素食食品
方便面
8.4
鱼虾蟹贝类
草鱼
6.4
黄花鱼（小）
5.8
鲤鱼
4.7
青鱼
6.5
鲳鱼
7.7
黑鱼
6.5
带鱼
5.5
巴鱼
3.5
巴鱼（咸）
7.8
马哈鱼（咸）
6.7
海杂鱼（咸）
.9
豆豉鱼（罐头）
24.1
都鼓鲮鱼（罐头）
7.3
茄汁沙丁鱼（罐头）
22.0
蔬菜类及制品
扁豆
2.2
豌豆
0.9
茄子
1.1
番茄
2.5
青椒
9.6
黄瓜
0.2
西葫芦
0.4
洋葱
1.2
小白菜
10.0
芹菜
0.7
香菜
1.5
藕
2.4
水果类
梨
0.7
柿
6.3
橙
0.9
橘
5.3
菠萝
4.1
香蕉
2.5
之后，我们将继续就核医学方面的知识向大家介绍及解答，敬请期待！！
