一、营养治疗目的：
给予一定量碘和少用或不用引起甲状腺肿大的食物，保证蛋白质供给，改善和纠正甲状腺功能。
二、营养治疗原则：
1.补充适量碘
①补充碘盐：国内通常采用1/-1/碘盐浓度，即每2-10kg盐加1g碘化钾，用以防治甲状腺肿大，使发病率明显减低，适用于地方性甲状腺肿流行区。此外，对妊娠期女性更应注意补充碘盐，防治因母体缺碘而引起后代患克汀病[2]。
②少用或不用引起甲状腺肿食物：避免选用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等可引起甲状腺肿的食物，以免引起甲状腺肿大。
2.供给充足蛋白质：
每人每天供给优质蛋白质至少应超过20g，才能维持正常人体内蛋白质平衡，氨基酸是组成蛋白质的基本成分，每天约有3%的蛋白质不断更新，甲减时因小肠粘膜更新速度减慢，消化液分泌受到影响，酶活力降低。一旦出现白蛋白降低，即应补充必需氨基酸，以供给充足蛋白质，以改善病情。富含优质蛋白质的食物如瘦肉、牛奶、肉类、蛋类等。
3.限制脂肪和胆固醇：
甲减患者常有高脂血症，这在原发性甲减更明显，故应限制脂肪供给量。每天脂肪应占总能量20%左右，并限制高胆固醇食物的摄入，如奶油、动物内脏、蛋黄等。
4.纠正贫血：
对于患者应补充富含铁元素的饮食，并供给丰富的维生素，主要为维生素B12，富含铁元素的食物有动物全血、畜禽肉类等，而维生素B12主要来源于动物性食品、鱼及贝壳类，必要时还应供给叶酸。
5.宜用食物：
因缺碘引起的甲减，需选用适量海带、紫菜，也可用碘盐、碘酱油和加碘面包；
炒菜时应注意碘盐不宜放入沸油中，以免碘挥发而使碘丢失增加；
蛋白质补充可选用乳类、肉类、鱼类等；
各种大豆制品、黄豆等，供给畜禽肉类还可纠正贫血；
保证供给各种新鲜蔬菜及水果。
6.少用或不用的食物：
少用或不用引起甲状腺肿的食物，如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物；
少用或不用富含胆固醇的食物，如蛋黄、奶油、动物脑髓及动物内脏；
限用高脂肪类食物，如牛油、花生米、核桃、杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、牛乳酪等食物。
以上就是饮食如果调节配合治疗调节甲状腺功能减退的内容，个人特殊情况遵循医嘱。
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