甲状腺功能减退症（简称甲减），是由于甲状腺激素合成及分泌减少，或其生理效应不足所致机体代谢降低的一种疾病。甲状腺功能减退症发病始于胎儿及新生儿期，表现为生长和发育迟缓、智力障碍，称为呆小症。成人发病表现为全身性代谢减低，病理特征是黏多糖在组织和皮肤堆积，临床表现主要包括黏液性水肿、神经精神症状（记忆力减退，智力低下，嗜睡，反应迟钝，头晕等）、心血管症状（心动过缓，心输出量减少，血压低，心音低钝，心脏扩大，可并发冠心病）、消化系统症状（厌食、腹胀、便秘）、运动系统症状（肌肉软弱无力、疼痛、强直）等。
甲减的治疗强调甲状腺制剂终身替代治疗，以口服甲状腺片或左甲状腺素为主。同时，甲减膳食也是甲减治疗的重要组成部分。甲减膳食是指为改善甲状腺功能而通过膳食给予机体一定量的碘，保证优质蛋白质的供给并且避免食用可能导致甲状腺肿大的食品。
甲减膳食原则：
1.1供给适宜的能量
甲减患者基础代谢率低，能量消耗减少，因此，饮食中能量摄入量不宜过高，否则，易导致肥胖。
1.2供给充足的蛋白质
甲减患者小肠黏膜更新速度减慢，消化液分泌腺体受影响，酶活力下降，白蛋白也下降。因此，饮食中要及时补充蛋白质，以改善病情。甲减患者蛋白质供给量至少1.0g/kg体重，增加蛋类、乳类、肉类、鱼类及豆类等优质蛋白食物所占比例。
1.3限制脂肪及胆固醇摄入
甲减患者常有高脂血症，血脂增高程度与血清促甲状腺激素水平呈正相关；甲减患者血浆胆固醇合成排出较慢，血浆胆固醇浓度升高，甘油三酯和β-脂蛋白均增高，故饮食中脂肪摄入控制在占总能量的20%左右，限用食油、五花肉等高脂肪的食物及动物内脏、蛋黄、奶油等高胆固醇的食物。
1.4补充适量的碘
碘是合成甲状腺素的原料，缺碘可致T3（三碘甲腺原氨酸）、T4（四碘甲腺原氨酸）分泌不足，反馈引起促甲状腺激素分泌增多，以促使甲状腺分泌更多的T3、T4，致使甲状腺增生肥大，发生甲减的临床症状。正常成年人碘的平均日安全量为μg，补充碘盐以防治甲状腺肿大，适用于地方性甲状腺肿流行地区，可使发病率明显降低。碘具有受热极易挥发的特性，因此，碘盐不宜在阳光下曝晒；烹调时，碘盐也不宜过早放入。此外，海带、紫菜、鲜海鱼、干贝、海参等海产品也是补充碘的理想食物来源。
1.5慎用致甲状腺肿物质
木薯、核桃、圆白菜、甘蓝、花椰菜、菠菜、萝卜、草莓、桃、黄豆、花生等食物含有致甲状腺肿物质，甲减患者应慎用。加热可使致甲状腺肿物质分解，因此，如果甲减患者食用这类食物，应充分加热。
赞赏
