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经历了高温的炙烤，今天(8月14日)我们正式迈入三伏天!
三伏天是一年中最炎热酷暑的时刻，一般有30或40天。通常三伏天的初伏、中伏、末伏的时间都是按照1：2：1的比例来分配的，其中，三伏中最热的是中伏。
一般说来，“三伏天”中又以“中伏”的平均气温最高。当然，古人的这种推算方法多少有些出入，并不一定与当年的气象实际紧密结合，各地全年中的极端最高气温也不一定出现在“中伏”，甚至不一定在“三伏”。但不管怎么说，“三伏天”确实是盛夏酷暑的时候，要注意防暑降温。
三伏天饮食
1、注意油腻
应该注意的是，吃一些清淡的食物注意营养合理的搭配，合理摄入富含蛋白质、维生素、微量元素的食物。一定要合情适量选食瘦肉、牛奶、禽蛋、鱼虾、豆制品以及新鲜蔬菜等。尽可能选择一些自己喜欢吃的食物，促进饮食。
2、注意卫生
高温季节饮食卫生特别重要，应养成好的饮食卫生好习惯：要选择一些卫生食品，膳食应现做现吃，尽量避免过剩;如果吃一些新鲜的果蔬一定要清洗干净;做凉拌菜时，加入醋蒜，既能调味，又可杀菌，且能增进食欲;饮食不可过度的贪凉，以防病原体趁虚而入。
3、不要吃过于生冷的食物
天太热的时候应该适当吃一些冷饮不能吃太多。冷饮是用牛奶、蛋粉、糖等制成，营养价值虽高，但过食会使胃肠温度下降，引起腹泻等不适。各种饮料如汽水、可乐等，大都糖分高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，可能引起肠胃紊乱。
4、注意盐分的合理摄入
由于出汗多，氯化钠会造成大量的丧失，一定要在补充水分的同时注意补充盐分，每天应喝一些盐开水，以保持体内水电解质代谢平衡和渗透压的相对稳定。至于维生素的补充，热天宜吃西瓜、黄瓜、西红柿、豆类及其制品、动物肝肾等等，还可饮用一些水果汁。
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