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后台经常有窝友发来消息问，生病了能不能吃燕窝？其实一直以来关于生病期间吃燕窝就有两种对立的说法：一是说病人不能吃，营养物质会导致病情加重；另一种则说不但可以吃，而且对缓解病情非常管用。
我们一向的主张是：因人而异，因病而异，要根据个人的实际病症及医生的诊断做出科学的判断和规划。
小编在这里整理了蒋博士关于生病食用燕窝的问答，希望可以帮助想吃燕窝又有担心的朋友解疑答惑。
燕窝博士
蒋博士
蒋林，博士、中药学研究院。中国科学院理学硕士，广州中医药大学医学博士。主要从事天然药物（中药）资源的研究和产品开发。年作为“百人计划”人才引进中山大学药学院。拥有授权专利8项，发表论文70余篇，主编出版有《解开燕窝密码》、《走进燕窝世界》等书。
甲亢患者吃燕窝有好处吗？
蒋博士答：有甲状腺疾病者可以吃燕窝。甲状腺出现问题说明体内激素调节出现了部分问题。从中医的角度看，燕窝基本适合任何体质、任何年龄阶段的人群，是滋补、润肺、补气的佳品。从西医角度看，它是纯天然的优质蛋白质，不含有外源性激素，所以完全可以进食，对强身健体很有功效。燕窝虽然含有激素的，但是含量极少。不仅燕窝中有激素，日常吃的天然食物中也含有激素，比如鸡蛋、牛奶，但动物自身体内腺体或细胞分泌的激素为内源性激素（区别于外源性激素，如人工提取、人工加入的雌激素），不影响甲状腺功能。
小编说：甲亢饮食主要忌碘含量高的食物，燕窝性平味甘，养阴润躁，可以适量食用。
糖尿病、高血压病人可以吃燕窝吗？
蒋博士答：可以！燕窝性甘味平，含糖量17.36％和脂肪是微量，所以糖尿病和高血压患者都可以食用。而且燕窝富含生物活性蛋白，对提高老人的免疫力很有帮助。日本学者研究显示，燕窝还对提高老年人的舒张压有帮助。但是，对于高血压患者来说，还是要严格遵医嘱饮食。
小编说：糖尿病患者在吃燕窝时一定要控制糖分，不要选择糖类或者水果作为配料，最好食用清炖燕窝食品。
类风湿关节炎患者可以吃燕窝吗？
蒋博士答：类风湿关节炎是病因未明的、以炎性滑膜炎为主的慢性系统性疾病。其特征是手、足小关节的多关节、对称性、侵袭性关节炎症。早期类风湿关节炎不影响肝肾功能，患者可以吃燕窝。如果每天食用燕窝3-5克，摄取蛋白质量仅1.5-3克。晚期伴有各系统的感染，尤其是泌尿系统，要注意摄入的蛋白质的量，以免加重肾脏负担。
小编说：类风湿关节炎患者不宜摄入过量蛋白质，最好在医生指导下食用燕窝。
吃燕窝会引起子宫肌瘤吗？有子宫肌瘤、卵巢囊肿的人可以吃燕窝吗？
蒋博士答：研究表明燕窝可以抗肿瘤作用。子宫肌瘤、卵巢囊肿患者是可以吃燕窝的。这些疾病是因为体内激素水平不能够通过自身调节达到平衡状态造成的，燕窝虽然含有内源性激素，但是这是动植物自身生长发育自带的，例如谷类动物的肝脏、牛奶、鸡蛋等都含有的。50克燕窝含有的黄体酮相当于一个鸡蛋的含量，3克燕窝含有的17β-雌二醇相当于一个鸡蛋的含量。雌性激素不是燕窝发挥作用的关键，所以影响不了人体内的激素变化，反而对提高疾病的抵抗力有很大帮助。同时请注意调节自己的情绪和劳逸结合，多运动来慢慢调节身体状况。
小编说：现代医学研究发现肌瘤组织中的雌激素受体量较正常子宫肌组织多。提示子宫肌瘤的发生与长期的雌激素含量过高导致内分泌失调有关。子宫肌瘤、卵巢囊肿患者需在医生指导下食用燕窝。
女性有乳腺增生、小叶增生，可以吃燕窝吗？
蒋博士答：可以食用燕窝。乳腺增生患者要注意饮食均衡和压力调节。避免吃雌性激素含量比较高的食物，例如豆浆、蜂王浆。如上所述，雌性激素不是燕窝发挥作用的关键，也不会对乳腺增生有不好的影响。超过1/3的女性一生中曾患乳腺增生，且越来越低龄化。精神紧张、情绪过于激动对乳腺增生的影响最大，波动的情绪会影响女性的内分泌系统功能，导致内分泌激素失调，使本来应该复原的乳腺组织得不到复原或复原不全，久而久之，就易形成乳腺增生。
小编说：增生目前多认为与内分泌失调及精神因素有关，因此患者还需在医生的遵嘱下食用燕窝。
患湿疹能吃燕窝吗？
蒋博士答：因人而异。如果经常在换季时出现湿疹，说明可能是过敏性体质，对很多东西容易过敏。医学上对于过敏有两种方法解决：一是使用激素，暂时把过敏症状压制住，同时避开过敏源；二是脱敏疗法，在过敏不严重或者不过敏的时候，逐渐少量多次地接触过敏源，让身体慢慢产生抗体，直到最后不会再过敏为止。燕窝属于异种蛋白质，很少人对它有过敏反应，对于患湿疹者建议开始吃的时候少量，如果没有任何不适，再正常食用。长期吃可提高身体抵抗力，对易过敏体质也很有好处。
小编说：对蛋白质过敏的患者不宜食用燕窝。
注：
①问答内容摘自蒋林.《走进燕窝世界》第十一章《燕窝百问》；
②以上问答内容仅代表作者个人观点，具体医疗诊断，请遵医嘱。
