1.要选择新鲜的蔬菜和水果,如刚上市的桃子、樱桃、草莓等,不要吃储存太久的水果。最佳蔬菜:苦瓜——夏季高温容易使人精神萎靡、胸闷、头晕、食欲不振，此时，吃点苦瓜等苦味菜大有裨益。其他苦味蔬菜如莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。另外，夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物，如菊花、绿豆、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。2.特别注意不要吃零食、垃圾食品,以免主餐时胃液分泌不足消化不良。最佳肉食:鸭肉——夏季天气燥热，宜吃清淡的食物。鸭肉具有高蛋白低脂肪的优点，此外，鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，且钾、铁、铜、锌等元素都较丰富，民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。鸭肉虽营养丰富，但食用时也得注意。一是不应多食烟熏和烘烤的鸭肉。二是感冒患者不宜食用.最佳汤肴:番茄汤——每人每天食用50克-克新鲜西红柿，可满足人体对几种维生素和矿物质的需要，有助消化，对肾炎患者有利尿作用。最佳调味品：食醋——盛夏出汗多，多吃点醋能提高胃酸浓度，增进食欲并促进消化液的分泌；还可以帮助人们恢复精力，预防动脉硬化、高血压。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。值得注意的是，醋不宜大量饮用，尤其是胃溃疡患者，更是要避免喝醋。最佳营养素:维生素E夏天人常遇到的3大危险是暴晒、臭氧与疲劳，而维生素E可将这3大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多摄入一点。3.一日三餐,早餐要吃饱、吃好,否则会导致血糖下降,记忆力减退,甚至昏昏沉沉。最好有1-2个鸡蛋,用白水煮或蒸成蛋花。中午应该吃得丰盛些。晚餐不宜吃得太多,否则胃部大量充血,导致大脑供血不足。天气越来越热，但很多同学仍在进行强度较高的健身活动，但其中部分人由于不合理运动致使血糖偏低、抵抗力下降，轻者头晕，严重的出现昏厥。夏季健身体能消耗大，所以只有选择适宜的运动项目、适量的运动强度，结合合理的饮食才能真正起到健身的目的。
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