如何擁有纖細的腰圍、敏銳的頭腦、健康的心臟和光滑的皮膚？信不信由你，研究發現，我們只需遵循一個簡單的飲食原則，就可以收穫這些好處。
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吃這盤真
健康飲食大原則餐盤法吃出健康
據USNewsandWorldReport「美國新聞與世界報導」網站最新發布的健康飲食排名，最棒的健康飲食方案都是以攝取植物營養為主，即大量的水果、蔬菜和全穀物，配上適量的瘦肉蛋白,如家禽和魚類。要維持人體健康，飲食習慣占80%的因素。每一種天然飲食物都具有其不同的營養價值和獨特的療愈屬性。或許，回歸傳統,以植物為主的天然飲食，就是最健康的飲食方式。
”由哈佛公共衛生學院的營養專家和《哈佛健康雜誌》（HarvardHealthPublications）的編輯共同編製，是規劃健康平衡膳食（無論是用餐盤還是餐盒盛裝）的指南。在冰箱上張貼該指南，每天提醒您規劃健康平衡的膳食！
蔬菜和水果–佔據餐盤的?
膳食的主要部分應是蔬菜和水果–應佔據您餐盤的?：注意蔬菜水果的顏色和品種，並請記住，由於對血糖存在負面影響，馬鈴薯在“健康飲食餐盤”中不能算作蔬菜。
全穀食物–佔據餐盤的?
全穀食物–應佔據您餐盤的?：全粒完整穀物，包括全麥、大麥、麥仁、藜麥、燕麥、糙米，以及用其製作的食物，例如全麥麵食要比白麵包、白米和其他細糧對血糖和胰島素的影響更輕。
蛋白質–佔據餐盤的?
蛋白質很重要–應佔據您餐盤的?：魚肉、雞肉、豆類、堅果都是健康、通用的蛋白質來源，可以將它們混合製成沙拉，也適合與餐盤中的蔬菜搭配食用。限制紅肉的食用，不吃加工的肉製品，例如醃肉和香腸。
植物油–適量使用
選擇健康的植物油–適量使用：選擇健康的植物油，如橄欖油、芥花籽油、大荳油、玉米油、葵花籽油、花生油等，不要使用部分氫化的油品，因為其中含有不健康的反式脂肪。請記住，低脂肪不等於“健康”。
喝水、咖啡或茶
喝水、咖啡或茶：不喝含糖飲料，有限飲用牛奶和乳製品（每天1-2份）和果汁（每天1小杯）。如果喝咖啡或茶，加少量或不加糖。
“健康飲食餐盤”要傳達的主要訊息
下方奔跑的紅色人物圖標提醒我們，經常活動對於控制體重也很重要
飲食中碳水化合物的類型比含量更重要，因為碳水化合物的某些來源，如蔬菜（馬鈴薯除外）、水果、全穀類和豆類，比其他來源更健康
建議消費者不要飲用含糖飲料，因為它們是熱量的主要來源，但通常營養價值很低
鼓勵消費者使用健康的油品，且未對人們每天應從健康的脂肪來源攝取的熱量百分比設定上限
想要擁有纖細的腰圍、敏銳的頭腦、
健康的心臟和光滑的皮膚？
只需遵循簡單的飲食原則
就可以收穫
那就是
多吃植物
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