我们国家的人好像特别讲究“以形补形，吃什么就能补什么”，那吃黑色的食物能够让白发变成黑发吗？
吃黑色的东西是有帮助的，比如黑芝麻或者黑豆，但事实上光吃这些是没什么用的，白发产生的主要原因还是因为毛囊黑色素减少，但引起黑色素形成障碍的因素还是有蛮多的。
遗传因素
先天性地体内缺少某些营养元素或对某些营养元素的吸收、利用存在障碍。
疾病因素
白化病、白癜风、甲亢及其他内分泌疾病都可能会引起白发的发生。
缺乏营养
毛囊、头皮和头发的健康与维生素B12等B族维生素以及优质蛋白质的摄入有关，国内外一些研究也发现，铜元素有助于维持头发的正常颜色，含有铜的酪氨酸酶是黑色素生成起了重要作用。
长期吸烟
大量研究表明，抽烟对毛发的损害还是蛮大的，尤其是年轻人群吸烟产生白发的概率会更高。
环境因素
外部环境：辐射、大气污染、烫头、染发等都会对头皮的健康有影响。
内部环境：焦虑情绪，紧张的工作生活状态，都会影响毛囊色素的形成。
说罢黑色素形成障碍的因素再谈谈如何改善
要说当代人对什么最关心？好像大多数都是：除了工资就是头发了。不论男女，都希望自己能够有乌黑亮丽的秀发，而不是零星无几和苍白的头发。
1.无需焦虑，焦虑只可能加剧白发。
2.不要拔白头发，因为没有用，而且还会破坏毛囊。
3.改善自己的生活习惯，早睡早起，吸烟喝酒的朋友们尽量减少次数或者直接戒掉吧
4.使用天然的染发剂。
5.改善自己的饮食，尽可能做到营养均衡。
