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材料：
老豆腐克、湿海带克、蘑菇50克，姜和盐适当。
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做法：
1、老豆腐块挤干水份，海带洗净，蘑菇洗净撕成小片；
2、锅中油烧热后，放入豆腐，煎至豆腐表面略微发黄后，倒入水、海带、姜片；
3、煮至水开后，转小火煮15分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一同煮，而后加盐便可。
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食材成果
海带中的海带多糖可以令人体的糖耐量得到改观，显然低落血糖，而且对胰岛细胞的损伤有掩护影响，是一种合适高血糖者的保健食物。
但脾胃虚寒的糖尿病患者要少食；有脾胃虚寒、甲亢、碘过盛的糖尿病患者忌食；妊妇与干娘弗成过多食用。
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